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推荐孕期营养食谱做法学起来

发布时间:2022-06-30 08:46:44 阅读: 来源:螺母厂家
推荐孕期营养食谱做法学起来

推荐孕期营养食谱做法学起来香蕉粥营养提示:大米因食用量大,是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源,能帮助孕妈妈消除口腔炎症、促进消化等食疗效果。食材:香蕉1根,大米50克。1.锅中加入适量水,烧水的时候,把大米冲洗干净,沥干水分备用;香蕉去皮,切成片。2.放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅,用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟。3.香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠,搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用。盐焗鸡营养提示:鸡肉中含有丰富的蛋白质,且脂肪含量较低,同时还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,是孕妈妈加强营养的食疗选择。食材:整鸡1只,海盐3斤,沙姜粉1勺,植物油,细盐,姜5片,蒜1瓣。1.用沙姜粉,盐和少许植物油抹遍全身(内外都要抹)表皮的盐少抹一些,肚子里面多抹一些,姜蒜切片放在肚子里面,腌制几个小时入味。2.然后吊起来把表面晾干,表面风干了的整鸡用油纸包起来,内部一层油纸会被渗出的肉汁浸得有点发软,外部再加一层油纸就能很好地包裹。否则有点变软的油纸容易被弄破。3.锅子内部铺上锡纸以免烧坏,海盐放在锅中翻炒加热至烫手,倒一部分在锅底。最好铺得稍微厚一点,大约有2厘米差不多。4.放入油纸包好的整鸡,倒入剩下的海盐铺好,加盖子。中火焗50分钟后关火焖15分钟,将油纸包取出,刷掉表面的海盐,最后将鸡肉撕成小块码盘即可。清蒸绿萝卜营养提示:萝卜肉质脆嫩多汁,饱含丰富的矿物质、碳水化合物、维生素B、C等,能健胃消食,生津止渴,止咳化痰,还可以帮助孕妈妈顺气利尿,清热解毒,温胃消食,滋阴润燥。食材:绿萝卜300g,蒸鱼豉油适量,玉米油适量,大葱适量,花椒适量,枸杞少许。1.首先将绿萝卜去皮,准备好花椒和大葱;大葱切丝,绿萝卜切片备用。2.将切好的绿萝卜片摆盘,上面点缀几个枸杞,放入开了的蒸锅内蒸8分钟。3.时间到了将盘子取出,浇上蒸鱼豉油,将大葱丝摆在萝卜上,用炒勺烧点花椒油,趁热泼在葱丝上即可。蛤蜊豆腐汤营养提示:豆腐含有丰富的蛋白质,脂肪含量的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称,其镁、钙含量高,能帮助孕妈妈降低血压,预防心血管疾病,同时还能强健骨骼和牙齿。食材:蛤蜊250g,豆腐1块,盐适量,香菜1颗,香油1滴,胡椒粉适量。1.豆腐切小块,焯水备用。2.蛤蜊放人盐水中,吐净泥沙后煮至开口,捞出,剩下的汤过滤去下层泥沙后备用;香菜洗净备用。3.蛤蜊汤重新放入锅中煮开,放入豆腐稍煮,后放入蛤蜊与香菜同煮。最后加盐,胡椒粉,香油调味即可。红枣发糕营养提示:大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是孕期有脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等症状的准妈妈的良好保健品。食材:粗玉米面适量,白面适量,红枣适量,发酵粉适量。1.将粗玉米面,用开水烫一下,备用。2.将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。3.把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团,把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗颗洗泡好的红枣,放火上蒸30分钟即可。茄汁焗鲍鱼仔营养提示:鲍鱼是一种深海生物,其蛋白质含量很高,特别是球蛋白含量丰富,且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉中含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,同时鲍鱼还具有滋阴补阳,调节血压,润燥利肠之功效。孕期有夜尿频、气虚乏力的准妈妈适宜多食鲍鱼。食材:鲍鱼仔4只,番茄2个,香菜少许,亨氏番茄酱1匙,白糖半匙,淀粉少许,盐少许,油少许。1.番茄烫去皮,一个切莲花状装入盅里,其余的番茄加少许水榨汁,撇去上面的沫。2.小鲍鱼去肠洗净,入开水中稍烫即可脱壳。3.番茄汁倒入小锅中煮开,然后加半匙白糖、1匙番茄酱、少许盐搅匀,放入鲍鱼仔,文火焗至入味,用水淀粉勾薄芡,加少许油,倒入莲花盅即可。玉米烙营养提示:玉米是粗粮中的保健佳品,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6,烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动,可防治孕妈妈便秘、肠炎等。玉米富含维生素C,能使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓衰老,是孕妈妈的美容食品。玉米还有开胃及降血脂、降血压、降低血清胆固醇的功效。食材:玉米粒250克,玉米淀粉40克。1.玉米粒倒入玉米淀粉,拌匀。2.平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平,小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉,继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟10分钟。3.炸至玉米粒酥脆,关火,轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。排骨莲藕鲜汤营养提示:排骨味道鲜美,不会太过油腻,它能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,维生素,除此之外,排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,是孕妈妈钙质很好的来源。食材:小仔排,肉排适量,新鲜莲藕适量,生姜适量,花雕适量,细葱适量,食盐适量。1.小仔排用清水冲洗干净后,入凉水锅,大火焯一遍,去血水;待水沸腾后,大火继续3分钟,再捞出,冲洗干净,沥干待用。2.砂锅内坐入开水,放入待用的小仔排,大火烧开后,喷入适量花雕,下入一些姜块儿,猛火沸腾2,3分钟后,调至文火/小火,笃1小时。3.1小时后,放入滚刀切好的新鲜莲藕块儿,调大火笃至沸腾后,再转小火笃30分钟,待莲藕和排骨融合的香气出来,即可关火。

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