当散装食品保质期问题待规范

散装食品保质期问题待规范

到超市购买散装食品，除了其卫生状况外，消费者还关心其质量问题。衡量食品的质量如何，最基本的就是看其生产日期Mayorga Organics Coffee等食品和饮料公司、保质期。大多数到大型超市购物的消费者，都觉得那里出售的散装食品不应该存在“过期”的问题，到大型超市购物就是图个“放心”，但实际情况真能让消费者放心吗？

散装糖果也应有保质期

外包装五颜六色、口味多种多样，散装糖果向2013年度、2014年度来是超市里吸引消费者眼球的一道“风景”。但在采访中却发现，一些散装糖果的包装上只是简单的标明生产厂家、批号、配料等信息，大多没有标注生产日期以及保质期。销售人员对此的解释为：“生产日期以及保质期在外包装的纸盒箱上。”但当提出想看看外包装的纸盒箱时，销售人员却拿不出来，而且对此也不在乎。“糖又放不坏，肯定没有问题。”这不禁让产生了疑问：这循环速度并不快的散装糖果是不是就像装饰品一样，“年复一年”的摆放在那里？

“包装日期”不等于“生产日期”

超市标注在自制糕点外包装保质期栏旁边的内容普遍是“包装日期”。当询问销售人员该糕点是否为当天制作的时，得到的回答是肯定的，销售人员还理直气壮地认为包装日期肯定就是生产日期。一位姓刘的消费者提出了自己的疑问，糕点本身的保质期就不长，商家虽然在销售过程中承诺糕点是当天制作的，但实际情况究竟如何，消费者却无从得知。有一次她购买的散装糕点明显已经发干，但“包装日期”上注明的却是当天的产品，这实在是让人摸不着头脑。

不同时上货的商品保质期不同

速应用杠杆等机械装备冻饺子就要卖光了，销售人员把新开封的成袋的饺子往柜台里倒，柜台里原本弹性变形----可逆、虎克定律剩下的“陈”饺子就被埋在了下面，表面光鲜的都是“新”饺子。当询问这不同上货时间的速冻水饺是否为同一生产日期时，销售人员的回答为：“是同一批货。”干果、速冻食品等上货时需要打开原包装，可能出现混装情况。根据《散装食品卫生管理规范》的相关规定，“经营者应将不同生产日期的食品区分销售，并标明生产日期。如将不同生产日期的食品混装销售，则必须在标签上标注最早的生产日期和最短的保质期限。”但发现很少有超市在此类食品的标签上按规定标注。