食尚大转盘扬州瓜雕技惊四座-【新闻】

转眼进入盛夏，树上的蝉鸣告诉诸位吃货们，食物最丰盛的季节到来了。上周的《食尚大转盘》功夫达人的气功吸铁碗有没有震撼到您呢？这么精彩绝伦的表现自然是要引出国宴餐桌上才能见到的极品食材——鲍鱼啦！千金难买的两头鲍鱼，在两位大厨的妙手中，变身吃得好，更吃得起的百姓美味，看完节目您有没有在家试试？不过山珍海味吃多了，闷热的夏天里，来点消暑神器那是极好的。本期《食尚大转盘》就给您把这消暑神器大西瓜来一番深刻解读，还等什么，让小编我提前给您透露些精彩吧~

李慧珍答错问题惨被喷

《食尚大转盘》的舞台上，无论多大牌的明星，为了美味食材都是拼尽全力，尽显吃货本色。对于网上流传的注水西瓜一说，《食尚大转盘》为您现场做试验。几位嘉宾从多个西瓜中辨别出注水西瓜，李慧珍当仁不让的给出了自己的答案，结果惨被干冰狂喷，见惯了男嘉宾被喷的小编也只能说我见犹怜啊！

异形西瓜带来不一样的甜蜜

圆圆的西瓜大家司空见惯，甚至方形的西瓜也已经出现在了市场上，但是方形西瓜存在的意义是什么，您有思考过吗？来自河南新乡的农产先锋还在现场展示了寓意美好的心形西瓜、神奇的双色冰淇淋西瓜。闻名全国的大兴西瓜自然不能示弱，马上祭出了用手就能剥开的薄皮西瓜，更是在现场切开了今年的超级瓜王，这沙甜，根本停不下来好嘛！您对那种西瓜更感兴趣呢？看完本周的节目，小编可得找您聊一聊~

一道美食将西瓜运用到极致

厨艺大比拼，拼的就是硬实力。简单大厨郝大厨用高超的烹饪技法把冬季进补的牛肉和消暑的西瓜相互融合，创意料理自是不凡。但全国吃货的天王偶像夏天大厨却更有妙计，西瓜果肉与海藻胶融合就能变成可爱的西瓜胶囊，瓜皮和鱼肉两样食材融合了鲜腥与清甜。最后夏天大厨更是放出了大招：扬州瓜雕。全套刀具闪转腾挪间就雕刻出了三四层图案立体叠加的镂空雕刻，专业水准可见一斑！而这从瓜瓤到瓜青再到瓜皮的极致运用，更是让现场观众连声赞叹！

炎炎夏日，大家对美食多了一份期待，对食品安全也多了一份担心，本周的《食尚大转盘》还为您现场辟谣了注水西瓜和胭脂红色素染色西瓜的不科学。谣言止于智者，我们不能因为网络谣言而让瓜农的辛苦白费，更不能让自己在夏天享受不到西瓜呀！更多的精彩，咱们周日晚上9点17分《食尚大转盘》，不见不散哦！

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