技术资讯当前位置:首页 > 技术资讯 老人保健-肥肉炖烂些可降胆固醇 发布时间:2022-07-06 22:35:35 阅读:次 来源:螺母厂家 老人保健:肥肉炖烂些可降胆固醇 长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。 其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。 有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。 需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。 (实习编辑:杜丽仪) 女性如何预防子宫肌瘤治疗失眠需要注意些什么混合痔为什么容易找上女性朋友早泄患者可以采用哪些行为疗法 相关阅读 男女通吃的可口配色!这双西瓜 Air Max 95 真让人垂涎!王嘉尔录跑男互加微信 除了热巴没加竟是这个原因吴宇森女儿吴飞霞《 剑雨江湖》演杀手【图】食药监总局发文加强白酒监管蔡英文在旧金山睡了一宿,一睁眼被五星红旗包围了!浙大学霸姐五必须”强化保健食品市场秩序墨饰居创意花店的花束—你陪我长大,我陪你老去一碗好喝的牛肉汤让你感受到最好的美味健康推荐孕期营养食谱做法学起来老年人糖尿病与骨质疏松之间的关系
老人保健:肥肉炖烂些可降胆固醇 长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。 其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。 有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。 需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。 (实习编辑:杜丽仪) 女性如何预防子宫肌瘤治疗失眠需要注意些什么混合痔为什么容易找上女性朋友早泄患者可以采用哪些行为疗法