技术资讯当前位置:首页 > 技术资讯 老人保健-肥肉炖烂些可降胆固醇 发布时间:2022-07-06 22:35:35 阅读:次 来源:螺母厂家 老人保健:肥肉炖烂些可降胆固醇 长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。 其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。 有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。 需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。 (实习编辑:杜丽仪) 女性如何预防子宫肌瘤治疗失眠需要注意些什么混合痔为什么容易找上女性朋友早泄患者可以采用哪些行为疗法 相关阅读 破获危害食品安全犯罪案件67起走过佳县,不可错过的美食!糖果制品等4类食品465批次样品湖南3批次不合格食品控制情况公示适合老年人的一套降压保健操日本出现黄油供不应求现象政府调整进口方案美味的家常菜,从此餐桌不再有剩饭剩菜何蓝逗《绝境铸剑》获第32届飞天奖优秀电视剧UNFTD 联名既视感!沙漠配色 OFF-WHITE x Air Max 90 实物美图在复古裤型上“刻画艺术”!空山基 x 2G TOKYO “ReArt” Levi’s 定制款亮相
老人保健:肥肉炖烂些可降胆固醇 长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。 其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。 有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。 需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。 (实习编辑:杜丽仪) 女性如何预防子宫肌瘤治疗失眠需要注意些什么混合痔为什么容易找上女性朋友早泄患者可以采用哪些行为疗法