【新闻】别成为毒食品的倒逼者收鸡草

发布时间：2020-10-19 02:37:18 阅读：次来源：螺母厂家

别成为毒食品的倒逼者

大食品网

全国讯:最近一段时期，食品安全问题已经成为“重灾区”。牛奶、西瓜、火腿肠、馒头、饮料……一些问题，不但成为媒体关注的焦点，也成为普通消费者的心病。当然，政府管理层也在出台各种措施，加大了打击力度，为此，全国人大也修改了刑法条款，以期通过法律手段来有效打击食品行业的无良行为。

毫无疑问，消费者在食品问题上成为了最大的受害者，大家付出了正常的经济、时间成本，却得到的是劣质商品和服务，怎么能不愤愤不平？怎么能不口诛笔伐？

但是，在这些食品问题中，消费者是不是就没有一点责任，没有丁点过错呢，我看未必。

有些时候、有些情况下，消费者过于挑剔的眼光，过于求全责备的要求，也在无形中形成了一种倒逼行为，作为商家，为了求取利润最大化，你要什么，我就满足你的要求。事实上，倒逼行为的正向效果，可以提高产品和服务质量，但是，有些时候却得到的是反向效果。有些产品和服务就是在消费者这样“要求”下，商家把本不可能实现的东西，通过特殊手段，也就是所谓的“添加”、“勾兑”、“染色”得以实现。

比如重庆人吃火锅喜欢的毛肚、鸭肠，这些东西，本来就是肉叽叽的，放在火锅中涮一涮，咬到嘴里也是绵绵的，这就是没有加工、没有制作的。但是，这些东西消费者却不喜欢，感觉不到“脆”，“不劲道”，轻则让老板换一盘，拿回去，重则会骂老板不会做生意，哈戳戳的。

在消费者的“强势”面前，一些经营者就开始以歪门邪道来迎合消费者，于是，毛肚、鸭肠就用烧碱、福尔马林、双氧水来发，这样，口感是“脆”了，吃起来“劲道”了，但是，身体健康却受到伤害。

当然，这是重庆的例子，在全国其他地方，一样存在类似的问题。比如黄瓜，人们喜欢吃新鲜的，粉嫩带刺，笔直粗壮、顶着鲜艳的黄花。但是，自然界却不是这样，一般来说，自然生长的黄瓜成熟后，花基本都已经枯萎，瓜身一般都自然弯曲，不会笔直。

但是，瓜熟蒂落，这样一个植物生长的基本规律，现在也被人们忽视了。这样的黄瓜就不受看，就缺乏卖相，怎么办？在消费者畸形的消费需求下，瓜农就为黄瓜涂抹了一种植物生长调节剂，这是一种化工合成的激素。适量使用，可以促进瓜体膨大，让黄瓜生长笔直，提高产量。

这样，就会出现头顶带花的情形。不用说，这类好看的黄瓜，与自然生长的黄瓜相比较，对人来说肯定是不健康的。

当然，还有银耳、馒头，没有经过人为加工的都是很自然的白黄色。但是，消费者在选择的银耳、馒头时，却要“雪白”的感觉，这样，就使硫磺熏，加吊白块等违法手段，派上了用场。

事实上，有畸形的消费需求，就有畸形的生产商家。对食品安全问题，我们不仅要对黑心厂商实施严厉的法律制裁，还需要相关监管部门进一步加大监管力度，同时，消费者也要提醒自己，科学消费，明白消费，不要因为自己的苛刻消费行为，而不知不觉的沦为黑心厂商的“同盟军”，因为，在市场行为中，倒逼效应有时也会形成一种可怕的力量。